FOOD
FOOD
  • Logo Vegetariano Ensalada de hummus, doce verdes y tempuras de otoño
  • Logo Vegetariano Kebab crujiente de puerros, causa de calabaza y jugo de soja ahumada
  • Logo Vegetariano Pasta dente, ají polenta ahumada y expinacas
  • Logo Vegetariano Ñoquis & brocoliflores & pesto edamame
  • Logo Travelling Beef tartar selección, papadum mostaza y sal de cecina crujiente
  • Logo Travelling Vieiras con mollejas crujientes, migas de pastor y calamatas
  • Logo Travelling Maki de gilda y tartar de bacalao con espuma de pil pil
  • Logo Travelling Nigiri panko de mejillones y pomada de tomate picante
  • Logo Travelling Udon tinta, texturas de calamar de costera y alionesa de algas
  • Logo Travelling Tempura pulpo y nori, cous cous yuzu y aliolirabiata
  • Logo Travelling Burrata, carpaccio de pimiento a la leña y aceite ahumado de anchoa
  • Logo Travelling Black Ceviche de pesca de anzuelo y roll crujiente de carabinero
  • Logo Km0 Presa y papada de bellota a la brasa con toffe de panadera al curry
  • Logo Km0 Bacalao confitado, pil pil de coliflor con pan de gambas y ajo negro
  • Logo Km0 Los Tres Cerditos crujientes y sabores del mundo
  • Logo Km0 Espuma de huevo eco, alcachofas, tocino ibérico y wantan de trompetas y trufa
  • Logo Km0 Txuleta de la Hostia, deshuesada, asada a la brasa
  • Logo Km0 Ravioli rabo deshuesado pesto y melanzane parmigiana
  • Logo Km0 Marmita de pichón y foie asado, gyozas de cebolla y romesco de zanahorias
  • Logo Km0 Carrillera, teriyaki de pimiento asado y sal de Idiazábal
  • Logo Km0 Pescado del dia brasa y verduras asadas a la brasa con aceite ahumado
  • Logo Km0 Huevo eco, causa de bull y jugo de boletus
  • Logo Km0 Al carbón:berberecho o navaja o mejillón o almeja...
  • Logo Km0 Socarrat de Euskal Txerri, carpaccio de cigala y picada de almendra ahumada
LOS POSTRES
LOS POSTRES
  • Carrot brownie con helado de Panteras Rosas
  • Cheesecake de maracuyá, tierra y helado regaliz
  • Tabla de quesos Kurding Club
  • Gin tonic helado, gominolas de arándano, merengue de juanolas
  • 100% Chocolatissimo, helado mandarina y granada
  • Jardín de cítricos, piña pie y merengue de coco
  • Calabaza Gâteau Basque y sable tostada
  • Pan, leche y café: Torrijamisu!!
  • ChocolaTex, virgen extra y curry crujiente