Bienvenidos a Bascook, al submarino amarillo, a la taska de sal, a la cocina urbana & vasca, verde & local, eating & alai. No es un cajón desastre, solamente nos aterra no tener el plato que hoy necesitas comer.

Bascook es la propuesta del chef Aitor Elizegi en este restaurante ubicado en un antiguo almacén de sal que cuenta con un ambiente tranquilo y luz tenue para disfrutar de elaboraciones con alma. Bascook es cocina de la tierra que sabe a trabajo diario que evoluciona, es cocina vasca e internacional, es verde&local, es cocina de autor para todos los públicos, es sabor, es verdad sobre el plato.

En Bascook entendemos la cocina con nombre y apellidos, como una cocina que viene y va, cocina de tierra y sol, cocina que recuerda una calle o una sonrisa, el producto que se recolecta cerca, las recetas están escritas en el tiempo.