(De lunes a sábado)

CROQUETA DAY

NUESTRO MAKI DE GILDA & STEAK TARTAR

LOS HUEVOS FRITOS CON HONGOS

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BACALAO ADOBADO

SECRETO IBÉRICO

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GINTONIC DE LIMA HELADO

LA TORRIJA DEL ALMACÉN DE SAL

(Este menú se servirá exclusivamente para MESAS COMPLETAS |

Disponibilidad de este menú Berezicook para RESERVAS hasta 21:30h)

(Mediodías de lunes a viernes)

CROQUETA DAY

MAKI - NIGIRI BILBOTARRA

GYOZAS DE BERENJENA

BACALAO ADOBADO

LASAÑA RAGÚ DE VACA VIEJA

TORRIJA

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(Este menú se servirá exclusivamente para MESAS COMPLETAS |

(Carta viernes y sábado noche)

Para acompañar

Croqueta Day (dos unidades) 5 €

Lomito ibérico de Bellota 12 €

Gazpacho de tomates de temporada (gluten free) 6 €

Pan Basquery brasa, tomate y AOVE (gluten free) 6,5 €

Wok Veggy, romesco de almendras y Módena (gluten free)18 €

Burrata Biribil, tomate ahumado al pesto de rúcula (gluten free) 20 €

Steak tartar y croissant dorado 10 €

Gaur #Ediciónlimitada BaiElizegi precio según mercado

Maki de Gilda y bacalao con capuchino de pilpil (gluten free) 18 €

Nigiri Bilbotarra de huevo, langostino y mayo-sriracha (gluten free) 18 €

Pulpo brasa, espuma de tortilla y chicharrones 24 €

Gyozas de berenjena, taboulé de nuez y espinaca 20 €

Para terminar

Bacalao confitado, boletus y pilpil de calabaza (gluten free) 23 €

Lasagna-ragú de vaca vieja, foie y bechamel César 21 €

Bitoke ibérico, crema de huevo eco y farinato 22 €

Secreto crujiente, topping de queso y mojo canario (gluten free) 23 €

Goxocook

La torrija de Bascookl 8,5 €

Blue&rasp cheesecake con Oreo helado 8,5 €

ChocoBrownie, bananasplit y cremoso de cacahuete 8,5 €

Carrot cake, speculoos y Pantera Rosa y 8,5 €