DE MARTES A VIERNES LOS MEDIODÍAS (Excepto festivos y Aste Nagusia)

* Los menús ofertados se servirán exclusivamente por mesas completas

FROM TUESDAY TO FRIDAY AT MIDDAY(Except bank holidays and Aste Nagusia)

* Servicio de aperitivo, pan y agua KM0 filtrada incluido en el precio del menú

DE MARTES A VIERNES LOS MEDIODÍAS (Excepto festivos y Aste Nagusia)

* Los menús ofertados se servirán exclusivamente por mesas completas

FROM TUESDAY TO FRIDAY AT MIDDAY(Except bank holidays and Aste Nagusia)

* Servicio de aperitivo, pan y agua KM0 filtrada incluido en el precio del menú

cartas & menú

MENU HARRI

55.00 € iva incluido bebida no incluida

66.00 € iva incluido bebida incluida

MENU GATZ

60.00 € iva incluido bebida no incluida

71.00 € iva incluido bebida incluida

MENU GREEN HARRI

55.00 € iva incluido bebida no incluida

66.00 € iva incluido bebida incluida

MENU GREEN GATZ

60.00 € iva incluido bebida no incluida

71.00 € iva incluido bebida incluida

vinoteca

Blanco, rosado, cava & champagne y tinto

Menú del día / set menu

35.00 € iva incluido

PLATO DEL DÍA

20.00 € iva incluido

picoteo

VERMUT preparado de Txakoli

5 €

TXAKOLI SPRITZ (nuestro Spritz especial)

7 €

BLOODY MARY

9.5 €

MOSCOW MULE (con vodka o sin él)

9 €

NEGRONI BASCOOK (nuestra receta secreta)

8 €

Croqueta del día en Panko:...pregunta por nuestra receta diaria (ud)

3 €

Alcachofas tostadas, crema de boniato y papada

8.5 €

Ensaladilla con carpaccio de gamba

8.5 €

Esparragos en salsa verde y sal de cecina

8.5 €

Espuma de tortilla y txistorra al txakoli

7.5 €

Cascarilla a la brasa...navajas, langostinos, gamba roja de Huelva...

S/M

platos

Receta del día BASCOOK

S/M

MAKI DE GILDA con capuchino de bacalao y mermelada de aceituna negra

22.5 €

Burrata, tomate en texturas y aliño de albahaca

22 €

Brioche de tartar de atún, guacamole y totopos togarashi

22.5 €

Huevos ECO, parmentier de idiazabal , hongos confitados y trigueros

22 €

Wok de verduras, tzatzitki de cuajada y queso feta

22 €

Pasta ricette y boloñesa de Sukalki

22 €

Arroz de sepia, txangurro y alioli de ajo negro

24 €

Cazuelita de chipirones en su tinta y tempura de cebolla

24 €

Pescado del día a la brasa con crema de coliflor tostada y miso

24 €

Bacalao confitado y porrusalda de hinojo y lima

26 €

Pimientos rellenos de pato y bechamel a la naranja

24 €

Lingote de cordero con crema de zanahoria y manzana

26 €

Txuleta a la brasa, laminada con patata panadera y piperrada

30 €

postres

Brownie de chocolate con frosting de naranja y helado de caramelo salado

8.5 €

Torrija dorada y helado de leche merengada

8.5 €

Milhojas de Pantera Rosa con helado de kojak

8.5 €

Cremoso de tiramisú, cardamomo, pistacho y helado de kinder

8.5 €