FOOD
FOOD
  • Logo Travelling Canelón de pato pibil, huancaína y crema de aguacate
  • Logo Travelling Tratar de salmón marinado, aguacate y huevo
  • Logo Travelling #Ediciónlimitada Baielizegi
  • Logo Travelling Roll, bonito desmigado, tomate picante y pastramituna
  • Logo Travelling Nigiri crujiente, morcilla y pimientos asados teriyaki
  • Logo Travelling Gyoza de pulpo, tabulé de la Vera y blacklioli
  • Logo Travelling Maki de gilda, tartar de bacalao y espuma de pil pil
  • Logo Travelling Beef tartar, papadums picantes y mahonesa de huevo frito
  • Logo Travelling Noodles con auténtica carbonara italiana
  • Logo Travelling Ceviche de bonito, escalibada y wantan crujiente de langostino
  • Logo Km0 Txuleta de Victor
  • Logo Km0 Vieiras brasa con Mole de olla y mollejas TexMex
  • Logo Km0 Arroz de begihaundi, euskal txerri y carabineros
  • Logo Km0 Secreto confitado, chutney de piña y mojo al pastor
  • Logo Km0 Ravioli de rabo guisado, hongos y parmentier trufada
  • Logo Km0 Guiso de sepia, albóndigas Parabere y Foie dorado
  • Logo Km0 Al carbón: Mariscos y Moluscos del día
  • Logo Km0 Pescado del día brasa y pisto de txangurro
  • Logo Km0 Bacalao encebollado con pimientos apurtuarte
  • Logo Vegetariano Falafel, salmorejo y almendras fritas
  • Logo Vegetariano Rigatoni, Tomates de temporada y berenjena a la parmesana
  • Logo Vegetariano Burrata, pomada de tomate y albahaca con sal de Kalamatas
  • Logo Vegetariano Ensalada de rúcula, pera, gorgonzola y crispy de nueces
  • Logo Vegetariano Menestra wok, basmati y shitakes con teriyaki
LOS POSTRES
LOS POSTRES
  • Gure Goxua: TORRIJA caramelizada con helado de nata
  • #Pastry Gaur
  • Pastel Vasco, melocotones y helado de yogur
  • Pavlova de Cacao, fruta de temporada y mousse de pasión
  • Tiramisú Barbieri
  • Chocolate, platano y almendras
  • Flan de maíz, helado y yogur de lima
  • Gin tonic helado con gominolas de lima y macaron de menta
  • Tabla de quesos Kurding Club